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免疫力是對抗疾病的第一道防線，是人體健康的保護罩。 面對傳播率高的新型冠狀病毒，以及未有有效的特殊藥物作治療，我們需要加強預防措施，免受人傳人感染。 同時要增強免疫力，避免人體遭受細菌或病毒入侵，感染新型冠狀病毒。
現代醫學研究指出，人體中的唾液酸有抗菌排毒的作用，它在消化系統中不會被消化酶降解，從而可進入腸道，阻止腸道毒素、致病微生物及病毒粒子吸附於腸道細胞，發揮抵抗多種致病菌的作用。 而體液中游離的唾液酸亦可阻止感冒病毒吸附於細胞表面，因此很多抗感冒藥物研發都以唾液酸衍生物為主。
唾液酸分佈於人體和食物中，人體中由乳腺，大腦，血液，口水等等都含有唾液酸，其含量跟我們的健康與記憶力息息相關，而眾食物中以燕窩的唾液酸含量最高，因此長期食用燕窩人士，不停補充體內唾液酸含量，身體較強健，記憶力較好。
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