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唾液酸對小孩的腦部發育非常重要,它在人體腦部的含量最高,對腦及腦中樞神經系統的發育有着重要的作用。 大腦發育的黃金期是在妊娠至兩歲,在這期間由於嬰兒肝臟未發育成熟,未能自我合成向腦部供給唾液酸,所以一般嬰兒都要靠母乳補充腦部發育所需的唾液酸。
燕窩是目前人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道,因此很多媽媽都會在懷孕期和餵哺母乳期間,進食燕窩補充唾液酸,她們的小孩一般較其他同齡小孩聰明,免疫力、記憶力和學習能力亦較強。
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